plGO. Haberler > Sunumlarıyla Yılbaşı Partilerine Eğlence Katacak Yeni Yıl Temalı Cupcake, Kurabiye, Sütlü Tatlı Tarifleri - 0645 Yeni bir yıla girecek olmanın verdiği heyecanın yanı sıra kutlamaların getirdiği coşkunun da hâkim olduğu yılbaşı yaklaştıkça masaların olabilecek en zengin haliyle sunulması için çaba harcıyoruz. Yılbaşına özel yiyecek ve içecekler, süsler ve misafirler sofralarımızda yerini alıyor. Yılbaşı ile özdeşleşen kar, çam ağacı ve hediye paketleri gibi bazı detayları da süslemelerden yemek sunumlarına kadar her yerde kullanarak tamamen bu temaya odaklanmış, festival tadında kutlamalar organize etmek istiyoruz hepimiz. Yeni yıl ruhunu yansıtması için sıklıkla kullanılan bu detaylar, lezzetli tariflerle birleştiğinde ise hem gözleri hem de damakları şenlendiriyor. İşte; lezzet dolu yılbaşı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday, sunumuyla ve tadıyla yılbaşı coşkusunu sonuna kadar yansıtan, yeni yıl temasında süsleyebileceğiniz pratik pasta ve sütlü tatlı tarifleri.... 1. Kartopu Muhallebi Malzemeler4 su bardağı süt1 su bardağından 2 parmak eksik unYarım su bardağı nişasta1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker2 yemek kaşığı Hindistan cevizi2 paket vanilyaÜzeri için;Hindistan cevizi tozu Hazırlanışıİlk olarak vanilya haricindeki bütün malzemeleri bir tencereye alarak çırpın. Çırptıktan sonra ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvama gelene kadar da koyu muhallebi karışımına ekleyin ve diğer malzemelerle iyice birleşene kadar karıştırarak pişirmeye devam muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elinizi hafifçe ıslatın ve muhallebiden parçalar kopararak yuvarlak haline getirin. Top haline gelen muhallebilerinizi Hindistan cevizine bulayın ve dinlenmesi için buzdolabına alın. Kartopu şeklindeki muhallebileriniz servise hazır! 2. Yılbaşı Ağacı Cupcake Malzemeler 2 yumurtaYarım su bardağı toz şeker¾ su bardağı un2 yemek kaşığı kakaoYarım su bardağı krema 150 mlYarım çay bardağı ayçiçeği yağı1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaÜzeri için;1 kutu toz krem şanti1/2 su bardağı çay bardağı kremaYarım çay kaşığı yeşil gıda boyasıHazırlanışıYumurta ve toz şekeri bir kaba alarak 7-8 dakika kadar ve kremayı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ilave edin ve çırpın. Kapkeklerinizi pişireceğiniz kalıpları güzelce yağlayın. Hazırlamış olduğunuz hamur karışımını kalıplara dağıtın. Kalıplarda bir parmak kadar boşluk kalmasına dikkat edin. Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın önceden ısıtmayın ve keklerinizi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra keklerinizi fırının içinde 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Krem şanti ve sütü bir kapta çırpın. Karışıma kremayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı ikiye bölün. Kremanın bir kısmına yeşil gıda boyası olarak beyaz kremanızla keklerinizi süsleyin ve kekleri dondurucuya kaldırıp 30 dakika kadar soğumasını bekleyin. Daha sonra yeşil kremanızla ağaç şekli vererek dilediğiniz pasta süsleriyle renklendirerek sunumdan hemen önce tabağınıza hafifçe pudra şekeri eleyerek kar yağmış izlenimi de yılbaşı ağacı kekiniz servise hazır! 3. Baharatlı Yeni Yıl Kurabiyesi Malzemeler 225 g tereyağı350 g esmer şeker1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi30 ml pekmez330 g un1 paket kabartma tozu3 tatlı kaşığı tarçın2 tatlı kaşığı toz zencefilYarım tatlı kaşığı toz karanfil1 çay kaşığı karabiberBir tutam tuzÜzeri için; Renkli glazürler Şekil vermek için;Yeni yıl temalı kurabiye kalıpları HAZIRLANIŞI Tereyağı ve şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurtayı da ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Portakal rendesi ve pekmezi de ilave edin. Daha sonra kalan un, kabartma tozu ve baharatları eleyerek karışıma ilave edin. Bütün malzemeler hamurunuzun her yerine eşit şekilde dağılana kadar yoğurun. Homojen bir hale gelmiş olan hamurunuzu en az iki saat buzdolabında bekletin. Hamuru dolaptan çıkarın ve hafifçe unladığınız bir merdane yardımıyla 5-6 mm kalınlığında açın. Temaya uygun kurabiye adam, yılbaşı ağacı, hediye paketi gibi şekillere sahip kurabiye kalıplarını kullanarak kurabiyenizi şekillendirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında yaklaşık olarak 10-12 dakika pişirin. Renkli süsleme glazürlerinizle istediğiniz şekilde süsleyin. Baharatlı yeni yıl kurabiyeleriniz servise hazır! 4. Yılbaşı Cakepop Malzemeler Kek Herhangi bir kek kullanılabilir.Ganaj Beyaz çikolata Beyaz çikolatayı renklendirmek daha kolay olur ama damak tadınıza göre farklı çikolatalar da tercih edebilirsiniz.Çubuk Cakepop çubuklarını bulamazsanız pipet veya benzeri bir ürün de kullanabilirsiniz.Gıda boyasıRenkli pasta süsleri Hazırlanışı160 gram ganaj ve 160 gram keki bir kaba bir kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan 25-30 gram olacak şekilde parçalar kopartın. Hediye paketi görünümündeki kurabiyeler için parçaların bir kısmına elinizle küp şekli kısmını elinizle açarak kurabiye kalıbı yardımıyla kar tanesi şeklinde kesin. Kalıptan çıkarmakta zorlanıyorsanız hamuru buzdolabında parçalarının bir kısmını ise biri diğerinden daha küçük iki top hâline getirip üst üste koyun ve sevimli kardan adamlar yuvarladığınız parçaları da daha sonra rengârenk süsleyerek minik kardan adamlar, ağaç süsleri görünümü farklı kaba çikolatalarınızı alın. Benmari usulü veya mikrodalga yardımıyla çikolatalarınızı eritin. Kaplardan birine beyaz, diğerine kırmızı renkli gıda boyasını ilave için seçtiğiniz çubuğun ucunu önce çikolataya batırın. Çubuğu, hazırlamış olduğunuz şekilli keke döndürerek yerleştirin. Uzun bir bardağın içerisine çubuğa geçirdiğiniz kekleri dizin ve buzdolabında bekletin. Bir süre buzdolabında beklettiğiniz şekilli kekleri, sıcaktan etkilenmemeleri için tek tek çıkarın ve çikolatanızın içine daldırıp donması için tekrar buzdolabına kaldırın. Donmaya yaklaşan kekinizi Çikolatanın rengi hafif matlaştığında anlaşılabilir. buzdolabından çıkarın ve dilediğiniz malzemelerle şekilli kekler için aynı süreci uygulayın ve dolaba geri temalı, lezzetli cakepoplarınız servise hazır! Bu içerikler de ilgini çekebilir. Akşama yemekte ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Artık bunu dert etmeyin size hergün yeni tarifler sunan bir internet sitesi var. Hedefimiz arayan siz değerli ziyaretcilerimizin ilk adresi olmak ekibimizle bunun gayreti içinde elimizden geleni yapmaya çalışacağız ilerde videolu tarifler hazırlama fikrimizde masanın üstünde duruyor MALZEMELER 1 kg kuzu gerdan 2 soğan 4 biber 1 domates 1 çorba k. domates salçası sıvıyağ tuz karabiber YUFKASI İÇİN 2 su b. un 1 çay b. süt tuz su ÜZERİ İÇİN yoğurt HAZIRLANIŞI Kuzu gerdanı haşlayıp didiyoruz. Yufkalarını hazırlamak için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açarak sütü döküyoruz. Kenarlarına tuzunu atıp ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Ilık su ilave ederek yoğuruyoruz. Hamurdan bezeler koparıp unlayarak yufka inceliğinde açıyoruz. Geniş bir tavada yufkaları pişiriyoruz. Soğanları ve biberleri doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanları ve biberleri kavuruyoruz. Salçasını ilave ediyoruz ve domatesi içine rendeliyoruz. Eti de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberi atıyoruz. Yufkanın birini servis tabağına alıyoruz. Hazırladığımız etli harçtan koyuyoruz. Kat kat yufka ve etli harç koyuyoruz. En üstüne etli harç gelecek şekilde koyuyoruz. Yoğurttan kaşık kaşık üzerine koyuyoruz. Maydanoz doğrayıp üzerine serperek servis ediyoruz. Yılbaşı akşamını nefis bir sofra etrafında sevdiklerinizle bir arada geçirmeyi düşünüyorsanız, özellikle de ev sahibi siz olacaksanız yaklaşın bu tarafa. Daha önce hiç yemediğiniz ama yapar yapmaz aşık olacağınız kadar lezzetli yemeklerle donatalım sofrayı diyoruz. Mesela yılbaşı deyince akla ilk gelen yemeklerden olan bütün hindiyi yapmayalım ama sofradan hindiyi de eksik etmeyelim ya da şöyle yılbaşı ağacından bile sevimli ve tatlı kurabiyelerle süsleyelim masamızı... Sözün kısası, misafirlerinize şov olacak kadar şık, tüm damaklardan uzun süre tadı silinmeyecek kadar lezzetli bir yılbaşı menüsü hazırladık. Yeni yılda yüzünüz hep gülsün, ağzınızın tadı hiç ama hiç bozulmasın istedik. Bütün bir hindi alıp israf etmektense kişiye göre hindi but alıp lezzetini tavan yaptırmanızı sağlayan portakal soslu hindi şiş Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Portakal soslu hindi şiş Hindi yemeyenlerin yılbaşı mutluluğu olacak, sosuyla kalp çalan yılbaşı beytisi Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Yılbaşı beytisi Narın bereketini bu kez de sos olarak değerlendirmenizi isteyen nar soslu tavuk kanatları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Nar soslu tavuk kanatları Güzelim ana yemeklerin yanına gelip lezzetiyle onlardan rol çalacak kestaneli bulgur pilavı Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Kestaneli bulgur pilavı Misafirlerinize yapabileceğiniz en tatlı sürpriz olacak bu minnoş yılbaşı ağacı kurabiyesi Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Yılbaşı ağacı kurabiyesi Yılbaşının olmazsa olmazı narı patlattıktan sonra bile hemen hazır edebileceğiniz kadar pratik narlı gevrekli çikolata Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Narlı gevrekli çikolata Doyuruculuğuyla kalabalık bir yılbaşı partisi vermeyi düşünenlerin imdadına yetişen malzemesi bol kumpir pizza Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Kumpir pizza Bugüne dek böyle bir lezzetle karşılaşmamış tüm konuklarınızın bütün gece elinden düşürmeyeceği köfteli soğan halkaları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Köfteli soğan halkaları Yeni yılı en mutlusundan karşılamanın minik sırrı olacak fındıklı çıtır çikolata topları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Fındıklı çıtır çikolata topları Hiç sevmeyene bile yeni yılda bol bol kabak yedirmeye kararlı fırında kabak çubukları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Fırında kabak çubukları Misafirleri en kıtır kıtırından bir şovla cezbetmek isteyenlere ıspanaklı mantarlı lazanya börek Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Ispanaklı mantarlı lazanya börek Tam gece yarısı elinize alıp yeni yıla onunla girmeniz gereken mutluluk garantili vişneli bardak tatlısı Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Vişneli bardak tatlısı teyzemi arayıp geçen gün getirdiği pilavın tarifini aldım. teyzem istenilirse pilavın etsiz de yapılabilineceğini söyledi. kendisi pilavı dana eti ile yapmıştı ama kuzu olursa daha da lezzetli olurmuş. kestaneli pilav Malzemeler 1 kase pişmiş kestane 1 kase pişmiş kuşbaşı et 2 kase pirinç 2 havuç, soyulup jülyen* doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı kimyon karabiber tuz 3 kase kaynamış su jülyen serçe parmak boyunda, ince & uzun kesim şekli Hazırlanması pirinçleri 15 dakika önceden yıkayıp tuzlu suda bekletin. havuçları pilav tenceresinde zeytinyağı ile kavurun. etleri ekleyip karıştırın. kestaneleri de ilave edip tekrar çok az kavurun. suyu süzülmüş pirinçleri tenceredeki malzemelerin üzerini kapatacak şekilde hiç karıştırmadan yayın. kimyon, karabiber, tuz ve küçük parçalar halindeki tereyağını ekleyin. en son 3 kase suyu ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin. pişince kapakla tencere arasına kağıt havlu koyarak pilavı demleyin. tabağa ters çevirip servis yapın.

yılbaşı yemek tarifleri portakal ağacı