F5XWmr. İçindekiler Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Kuru Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir? Kuru Soğan Kabuğunun Faydaları Nelerdir? Kuru Soğan Zayıflatır Mı? Kuru Soğan Kürü Nasıl Yapılır? Kuru Soğanın Zararları Nelerdir? Kuru Soğan Nasıl Yetiştirilir? Kuru Soğan Çeşitleri Nelerdir? Kuru Soğan Nasıl Saklanır? En Beğenilen 10 Farklı Kuru Soğan Tarifi Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde kuru fasulye ile çiğ olarak, yeri geldiğinde lahmacuna dost olarak, yeri geldiğinde de balık sofrasına meze olarak tüketilir. Hemen hemen her sulu yemeğin ana malzemesi olan kuru soğan yemekleri lezzetlendiren muhteşem aromasının yanı sıra sağlıklı içeriği ile de dikkat çeker. Kuru soğan vitaminler ve özellikle de B,A ve C vitaminleri açısından önemli bir kaynaktır. Ayrıca potasyum, magnezyum, kalsiyum, kükürt, iyot ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. Yapısındaki kükürt içeren ropanthial-S-oksit içeriği nedeniyle gözyaşına neden olan kuru soğan doğal bir antibiyotik ve doğal ağrı kesici özelliklere sahiptir. Kuru soğan kalori içeriği neredeyse yok denecek kadar az olan sebzelerden biridir. Kuru soğandaki vitaminler enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Lezzeti ile adından söz ettiren kuru soğan neye iyi gelir? Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direnci arttıran kuru soğan soğuk algınlıklarına faydalıdır. Peki, kuru soğan mikropları öldürür mü? Kuru soğan doğal bir antibiyotik olduğu için mikropları yok etme konusunda oldukça etkilidir. Antioksidan içeriği nedeniyle kansere karşı vücudu korur. Özellikle kolon kanserini önleyici özelliği kuru soğanın faydaları arasındadır. Balgam söktürücü özelliği kuru soğanın faydası olarak ön plana çıkar. Kuru soğan burun tıkanıklığı önleyen etkisi ile de soğuk algınlığı tedavisinde önemlidir. Ayakların altına kuru soğan koyarak uyunduğunda ertesi gün daha dinç ve canlı kalkılır. Kuru soğanın ayağa faydaları sadece bununla kalmaz. Süreklilik arz eden öksürük kesilir ve cildin nemlenmesi sağlanır. Ayrıca kuru soğan ateş düşürür mü sorusuna cevap olarak gece çorabınızın içine kuru soğan koymayı deneyebilirsiniz. Ertesi gün ateşinizin düştüğüne şaşıracaksınız. Kuru soğan adet söktürücü özelliğe sahiptir. Peki, kuru soğan süt yapar mı? Kuru soğan emziren anneler tarafından çiğ olarak tüketildiğinde bebekte gaza sebep olabilir. Pişmiş soğan tüketilmesi anne sütünü arttırıcı etkiye sahiptir. Soğan Suyu Kürü Kuru Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir? Kuru soğan kadar kuru soğanın suyunun faydaları da dikkat çekmektedir. Kan dolaşımını hızlandırarak kolesterolü düşürmesi ve kalp damar hastalıkları riskini azaltması kuru soğan suyunun faydaları arasında yer alır. Peki, kuru soğan suyu nasıl hazırlanır? Kuru soğanlar dilimlenerek klorsuz su içinde 10 dakika kaynatılır. Kaynayıp soğuyan su süzülerek kullanılır. Kuru soğan suyu özellikle adet söktürücü etkiye sahiptir. Cildin ihtiyaç duyduğu nemi sağlayarak kırışıklıkları azaltır ve yaşlanma etkilerini geciktirir. Kuru Soğan Kabuğunun Faydaları Nelerdir? Kuru soğan kabuğu kullanılarak hazırlanan kuru soğan kabuğu çayı karaciğer fonksiyonlarını düzenler. Kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyonu dengeler. Cinsel gücü arttırıcı etkiye sahiptir ve kuru soğan kabuğu suyu ile cilt temizlendiğinde ciltte bulunan sivilce ve akneler yol olur. Sinir sistemini güçlendirir ve özellikle uyku problemleri için oldukça faydalıdır. Ağızda gargara yapıldığında diş ve diş eti problemlerinin azalması, saçlar yıkandığında saç diplerini besleyerek saçları canlandırıp uzamasına yardımcı olması kuru soğan kabuğunun faydaları arasında yer alır. Kuru Soğan Zayıflatır Mı? Faydaları ile hemen hemen her öğünümüzde yer alan kuru soğan zayıflatır mı? Kuru soğan içeriğinde yer alan enzimler nedeniyle termojenik bir etkiye sahiptir. Yani vücut ısısını arttırıcı bir etki anlamına gelen termojenik etki ile metabolizma hızı artar. Vücutta biriken toksin maddelerin ve suyun atımını kolaylaştıran kuru soğan bu özellikleri ile kilo kontrolünde önemli rol oynar. Ayrıca çiğ olarak tüketildiğinde midede daha geç sindirilir. Uzun süre tokluk hissi sağlaması kuru soğanı çiğ yemenin faydaları arasında yer alır. Kuru Soğan Kürü Nasıl Yapılır? Kuru soğanların suyla kaynatılarak suyunun süzülmesi ile elde edilen soğan suyunun 15 gün boyunca öğle ve akşam yemeklerinden önce birer bardak içilmesi ile karakterize olan kuru soğan kürü, özellikle adet söktürücü etkisi ile ön plana çıkar. Soğan kürü İbrahim Saraçoğlu tarafından polikistik over ve miyom problemi olan kadınlara önerilmektedir. Soğanı kabukları ile birlikte kaynatılan soğan kürü Ahmet Maranki tarafından özellikle rahim kisti olan ve rahimde iltihaplanma problemi yaşayan kadınlara önerilmektedir. Soğan kürü ve hamilelik arasında da önemli bir ilişki söz konusudur. Soğan kürü ile hamile kalanlar yumurtlama dönemlerinde soğan kürü kullandıklarını belirtmektedirler. Soğan kürü regl döneminde adet sancılarını azaltır. Soğan kürü miyom oluşumunu engeller ve menopoz şikâyetlerini azaltır. Soğan kürü cilt lekeleri üzerinde de azaltıcı etkiye sahiptir. Soğan kürü ile zayıflama diyetlerinin etkinliği arttırılabilir. Boğaz ağrısına, göğüs ağrısına iyi gelmesi soğan kürü etkileri arasındadır. Kuru Soğanın Zararları Nelerdir? Kuru soğan kanamayı arttırabilir ve özellikle basur kanamalarını şiddetlendirici etkisinden dolayı basuru olanların dikkatli tüketmesinde fayda vardır. Peki, kuru soğan baş ağrısı yapar mı? Aşırı soğan tüketilmesi migren şikâyetlerini arttırır ve baş ağrısına neden olabilir. Kuru soğanda bulunan kükürtlü bileşikler aşırı tüketildiğinde zehirlenmeye benzer etkiler yaratabilir. Peki, kuru soğan mideye neden dokunur? Kuru soğanda bulunan bazı maddeler mide de sindirilemez ve rahatsızlık hissi yaratır. Mide rahatsızlığı olanların özellikle çiğ soğan tüketimine dikkat etmeleri gerekir. Kuru Soğan Nasıl Yetiştirilir? Kuru soğan ile ilgili en sık sorulan sorulardan biri de kuru soğan nasıl yetiştirilir sorusudur. Kuru soğan yetiştiriciliği iki şekilde olur. Birincisi kuru soğan tohumundan yani arpacık soğanının dikimi ikincisi de filizlenen soğan fidelerinin tarlaya dikimidir. Peki, kuru soğan ne zaman ekilir? Kuru soğan ekimi kısa gün soğanları ve uzun gün soğanları çeşidine göre farklılık gösterir. Kısa gün soğanları için en uygun ekim tarihi 10 Eylül ve 10 Ekim tarihleri arasındadır. Uzun gün soğanları içinse ocak ve mart aylarıdır. Soğan yetiştiriciliği ile ilgili bir diğer soru da kuru soğan hangi ayda sökülür sorusudur. Tohumlar ekildikten sonraki 5-6 ay içinde kuru soğanlar sökülecek kadar büyür. Ülkemizde kuru soğan açısından zengin bir ülkedir. Yurt dışına kuru soğan ihracatı yüksek oranda yapılmaktadır. Kuru Soğan Çeşitleri Nelerdir? Halk arasında kuru soğan çeşitleri yazlık soğan, kışlık soğan, mor soğan, kırmızı soğan ve arpacık soğan olarak kullanılır. Salatalarda çoğunlukla yeşil soğan, kebap tarzı yemeklerde arpacık soğan ve diğer tüm soğan çeşitleri de her türlü yemekte kullanılır. Kuru soğan ülkemizde yaygın olarak yetiştirildiğinden uygun fiyatlıdır. Kuru soğan fiyatı o seneki ürün verimine, nereden satın alındığına ve yurt dışına ihraç miktarına göre farklık gösterir. Kuru soğan hal fiyatları kilogramı 1,5 lira ile 5 lira arasında değişiklik gösterir. Kuru Soğan Nasıl Saklanır? Fazla olarak satın alınan kuru soğan nasıl saklanır? Fazla olarak satın alındığında genel olarak çuvalda saklanan kuru soğan, güneş almayan karanlık alanlarda saklanmalıdır ve kuru soğanı saklarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta betona temas ettirilmemesidir. Ayrıca soğan kabukları soyulup buzdolabı poşetlerine alınarak derin dondurucuda saklanabilir. Soğanlar dilimlenerek saklanmak istenirse havası alınmış kaplarda derin donduruculara yerleştirilebilir. Kuru soğan kurutularak da uzun süre muhafaza edilebilir. Peki kuru soğan nasıl kurutulur? Kuru soğanlar ay şeklinde dilimlenerek temiz bir tülbente serilir ve üzerine yine tülbent örtülerek gölgede kurumaya bırakılır. Tülbentler ıslandıkça değiştirilmelidir. Diğer bir kurutma şekli ise fırında kurutmadır. Dilimlenen kuru soğanlar fırın tepsisine yağlı kâğıt üzerine dizilerek kurutulabilir. Kuruyan soğanları koyu renk cam kavanoza alarak nem içermeyen karanlık bir ortamda saklayabilirsiniz. En Beğenilen 10 Farklı Kuru Soğan Tarifi 1 Çıtır Çıtır Lezzet Çıtır Soğan Halkası Kendine has kaplamaya batırılarak kızgın yağda kızartılan çıtır soğan halkalarını, ana yemeklerinizin yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz. Lezzeti ve görüntüsü ile iştah arttıran soğan halkaları sofralarınıza renk getirir. Çıtır Soğan Halkası Tarif Çıtır Soğan Halkası 2 Lokum Gibi Yumuşacık Soğan dolması Faydaları ile göz yaşartan soğan ile hazırlanan soğan dolması enfes lezzeti ile sofralarınızda fark yaratır. Kolay ve pratik hazırlanan kuru soğan dolması ile lezzetli ve sağlıklı öğünler hazırlayabilirsiniz. Soğan Dolması Tarif Soğan Dolması 3 Yahninin En Soğanlı Hali Etli Soğan Yahnisi Arpacık soğan, kuşbaşı et ve sirke ile hazırlanan etli soğan yahnisi hem görünümü hem de muhteşem lezzeti ile sofralarınızda şölen havası yaratır. Etli Soğan Yahnisi Tarif Etli Soğan Yahnisi 4 Kâse Kâse Sıcacık Sağlık Soğan Çorbası İştah açıcı özelliğinin yanını doğal bir antibiyotik olan soğan çorbası özellikle soğuk kış akşamları için tam bir vitamin deposu. Lezzetli ve sağlıklı soğan çorbası ile sofralarınıza sağlıklı dokunuşlar getirin. Soğan Çorbası Tarif Soğan Çorbası 5 Ölüsü Bile Lezzetli Soğan Öldürmesi Domates, biber, yumurta, kuru soğan ve tereyağı ile hazırlanan soğan öldürmesi özellikle kahvaltıların aranılan lezzetidir. Kahvaltılarınıza farklı bir alternatif olarak soğan öldürmesi deneyebilirsiniz. Soğan Öldürmesi Tarif Soğan Öldürmesi 6 Maydanoz ve Sumağın Soğan ile Muhteşem Dansı Soğan Salatası Kırmızı soğan, maydanoz, zeytinyağı ve sumak kullanılarak hazırlanan soğan salatası özellikle et ve balık yemeklerinin vazgeçilmezidir. Doğal ağrı kesici etkiye sahip soğan salatası ile lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz. Soğan Salatası Tarif Soğan Salatası 7 Kremanın Soğan İle Enfes Birlikteliği Kremalı Soğan Çorbası Krema ve kuru soğan kullanılarak hazırlanan kremalı soğan çorbası enfes lezzeti ve besleyici özelliği ile öğünlerinize sağlık getirir. Kremalı Soğan Çorbası Tarif Kremalı Soğan Çorbası 8 Soğanlı Lezzet Bombası Gaziantep Usulü Soğan Kebabı Arpacık soğan ve kıyma kullanılarak hazırlanan Gaziantep usulü soğan kebabı, nar ekşili sosu ile denediğinizde ortaya çıkan lezzete inanamazsınız. Özel misafirleriniz için farklı bir lezzet arayışı içindeyseniz mutlaka denemelisiniz. Soğan Kebabı Tarif Soğan Kebabı 9 Basit ve Pratik Soğan Piyazı Kuru soğan, sumak, zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlanan soğan piyazı pratik ve kolay hazırlanışı ile sofralarınıza renk getirir. Soğan Piyazı Tarif Soğan Piyazı 10 Kahvaltınıza Renk Getirin Soğanlı Biberli Omlet Kuru soğan, biber, yumurta ve kaşar kullanılarak hazırlanan soğanlı biberli omlet ile kahvaltılarınız gökkuşağı tadında olur. Lezzetli, pratik ve sağlıklı bir kahvaltı için farklı bir alternatif olan soğanlı biberli omleti mutlaka denemelisiniz. Soğanlı Biberli Omlet Tarif Soğanlı Biberli Omlet Soğan tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. 4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Okuyucunun DikkatineBlog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız. Kuru soğan, yemeklere lezzet satan, zambakgiller familyasına ait olan, Akdeniz ikliminin görüldüğü pek çok ülkede yetişen, kırmızı, beyaz ve sarı renkleri bulunan bir sebzedir. Hem salatalarda hem de yemeklerde kullanılan kuru soğan, lezzeti ve faydaları bakımından en sık tüketilen besinler arasında yer almaktadır. Kuru soğan besin değeri bakımından insan sağlığı için yararları açısından değerlendirilirse eğer; Bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlar. Böylece bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Kalp sağlığına karşı etkilidir ve kalpte meydana gelebilecek sorunlara ve rahatsızlıklara olumlu etkiler göstermektedir. Enfeksiyon giderici özelliği vardır. Solunum yolu hastalıklarına karşı pozitif etki oluşturmaktadır. Kanda pıhtılaşma gibi sorunların önüne geçer ve engeller. Kolesterol seviyelerinin dengelenmesine ve kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Kandaki şeker miktarının düzenlenmesini sağlar. Ruh sağlığına karşı olumlu etkileri vardır. Saç dökülmesinin azalması konusunda oldukça etkilidir. Diş sağlığının korunmasını sağlar ve aynı zamana diş etlerinin iyileşmesi ve onarılması için de etkilidir. Burun tıkanıklığı durumlarında tüketilebilir ve daha rahat nefes almaya yardımcı olur. Astım gibi rahatsızlıkların iyileştirilmesinde ve giderilmesinde etkilidir. Kansere neden olan hücrelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ödem atıcı özelliği vardır ve zayıflamaya destek olur. Aç karnına soğan yemek antioksidan etkisi sayesinde hastalıklara karşı vücudun savunma sisteminin güçlenmesine destek olmaktadır. İçeriğindeki sülfür sayesinde beyin hastalıkları olmak üzere birçok rahatsızlık için etkili olmaktadır. Kuru Soğanın Zararları Nelerdir? Mideye Dokunur mu? Faydaları oldukça çok olan kuru soğan yemek borusunda yanma hissi meydana getirebilir. Ayrıca mide ekşimesi de oluşturabilir. Kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olması şeker hastaları için tehlike oluşturabilir. Şeker hastaları çok dikkatli tüketmelidir. Soğan ağız kokusu yapabilir. Bundan dolayı önemli bir görüşmede ya da kalabalık ortamlara girileceği zamanlarda yenmemelidir. Basur kanaması olan hastaların tüketmemesi gerekir ya da sınırlı tüketmesi gerekir. Kükürt bakımından zengin olan soğan, eğer fazla tüketilirse zehirlenme etkisi yaratabilir. Ayrıca soğanın uyuşturucu etkisi de olabilir. Kuru soğan baş ağrısı oluşturabilir. Alerjisi olan kişilerde hem mide bulantısı hem de baş ağrısı oluşturabilir. Eğer kuru soğan tansiyonu yükseltir mi diye merak ediyorsanız tansiyon üzerinde düşürücü ve dengeleyici etkisi vardır. Kuru Soğan Suyu Nasıl Hazırlanır? Birçok hastalığa şifa olması ile bilinen kuru soğan suyu adet söktürücü etkisi ile bilinirken aynı zamanda birçok rahatsızlık için de faydalıdır. Kuru soğan suyu hazırlamak için yemeklik orta boy soğanı kabuğu ile birlikte sirkeli suda bekletiniz. Kürün etkili olması için soğanın kabuğu ile birlikte kullanılması gerekir. Sirkeli suda bekletmiş olduğunu soğanı dört parçaya bölünüz. Klorsuz suyu kaynatıp soğanları içerisinde bekletiniz. Bu şekilde yaklaşık olarak soğanı 5 dakika kaynatınız. Sabah ve akşam içilmesi önerilen kuru soğan suyu aç karnına tüketilmelidir. Polikistik over sendromu, menopoz, kıl dönmesi, hamile kalma problemleri için kullanabilirsiniz. A, B, C vitaminleri bakımından zengin olan bu doğal kür aynı zamanda fosfor, iyot ve kür içermektedir. 15 gün boyunca ara vermeden kullanılması gereken bu kür, daha sonra tekrarlanacaksa eğer 6 ay beklenmelidir. Kuru Soğan Suyu Zayıflatır mı? Sindirim sisteminin rahatlamasını ve hazımsızlık gibi problemlerin giderilmesini sağlayan kuru soğan suyu antioksidan bakımından zengin olması sayesinde vücuttaki ödemin atılmasına destek olur. Toksin maddelerin atılmasını sağlarken aynı zamanda yağ yakımının hızlanmasına da destek olur. 15 gün soğan suyu içtim ve zayıfladım diyein pek çok kişi bulunmaktadır. Aç karnına tüketildiği zaman etkili bir şekilde kilo vermeyi sağlayan soğan suyu zayıflama konusunda sık tercih edilen bir kürdür. İştah kesici ve aynı zamanda dengeleyici özelliği bulunan kuru soğan suyu yemekten 20 dakika önce tüketilirse aşırı yemek tüketiminin önlenmesine yardımcı olur. kuru soğankuru soğanın faydalarıkuru soğan besin değeriaç karnına soğan yemekkuru soğanın zararlarıkuru soğan baş ağrısıkuru soğan tansiyonu yükseltir mikuru soğan suyukuru soğan suyu hazırlanırkuru soğan suyu adet söktürücü Pişmiş Domatesin Faydaları, Zararları ve Özellikleri Özellikleri ♦ Soğanın hem yeşil yapraklan ve hem de baş kısmı gıda maddesi olarak kullanılır, fakat kötü ko­kuludur. Hadisi Şeriflerde soğan ve sarımsağa “habis” denilmiştir. Zira haram ve pis olan şeylere “habis” denildiği gibi, tadı ve kokusu kötü olan şey­lere de “habis” denilir. Soğan, sarımsak ve pırasa bunlardandır. Nitekim Peygamber AleyhisSelâm ♦ “Her kim şu kötü kokulu habis bitkiden sarımsaktan yerse, ağzının kokusu gidinceye ka­dar, mescidimize gelmesin!” buyurmuştur. ♦ Hz. Ömer de, uzunca bir hutbesinde ♦ “… Ey insanlar! Sizler bugün şu iki kötü kokulu sebzeyi soğan ve sarımsağı yiyorsunuz! Halbuki ben, Peygamber AleyhisSelâm zamanında, ağzında bunların kokusu duyulan kimsenin elinden tutulup; 1 Bakî mevkiine kadar şehirden dışarı çıkarıldığını gördüm. Her kim bunları yiyecek olursa, pişirerek kokusunu gidersin!” demiştir. * Soğanın mizacı, sıcak ve rutubetlidir. Faydaları * Soğan, yolculuk sırasındaki su değişikliğine karşı faydalıdır. Zehirli maddelerin kokusunu gide­rir. İştahı açar, mideyi kuvvetlendirir, cinsel istek ve arzuyu tahrik eder. Meniyi artırır, cildi güzelleştirir, balgamı keser ve mideyi temizler. * Soğan tohumu ciltteki alaca hastalığını giderir. * Saçkıran hastalığı olan yerin etrafı soğan tohu­mu tozu ile iyice ovuşturulursa, gerçekten faydalı olur. * Soğan tohumu tozu, tuz ile karıştırılıp siğiller üzerine sürülürse, siğilleri giderir. * Müshil ilacı içen kimse, soğan kokladıgı za­man, kusmayı ve midedeki bulantıyı önler ve ilacın kokusunu giderir. * Soğan suyu buruna çekildiği zaman burun mec­rasını temizler. * Ağır işitme, kulak çınlaması, kulak iltihabı ve kulakta meydana gelen su toplanmasına karşı soğan suyu damlatılır. * Soğan suyu göze sürme gibi çekildiğinde, göze inen gözde toplanan suya karşı faydalıdır. * Soğan tohumu tozu ile bal karıştırılarak macun yapılır ve gözde meydana gelen beyaz perde hastalığı için sürme gibi göze çekilir. * Pişirilmiş soğanın gıda değeri daha yüksek­ öksürük, nefes darlığı hastalıkları için pişirilmiş soğan gayet faydalıdır. İdrarı artırır, tabi­atı yumuşatır. * Kuduz olmayan köpeğin ısırdığı yere soğan su­yu, tuz ve sedef otu ile macun yapılıp sürülürse, ga­yet faydalıdır. * Soğan; devamlı yenildiği zaman, basur memele­rinin ağzını açar. * Soğan, et ile beraber yenirse, etin yağının tesi­rini giderir. Nitekim Hz. Muâviye de, kendisini zi­yarete gelen bir heyete verdiği ziyafette, sofraya so­ğan da getirtmiş ve * “Soğandan yiyiniz! Zira bir kimse yabancı bir yerde soğan yerse, oranın suyu o kimseye zarar vermez” demiştir Uyarı Çiğ soğan yemek, yarım baş ağrısı yapar. Başa ağırlık verir, şişkinlik ve gaz yapar. Gözü karartır. Çok yenilmesi unutkanlık meydana getirir, ağız ko­kusunu değiştirir, kötü kokusu arkadaşlarına ve ko­ruyucu meleklere eziyet verir. * Pişirilerek yenilmesi bu zararlardan bir kısmını giderir. Nitekim Peygamber Aleyhis Selâm. bir tek bende mi oluyor bilmiyorum ama var böyle bir şey. ne zaman soğana fazla abansam 2-3 saat sonra başım ağrıyor. sözlükteki tıpçı filozof doktorları sohbete davet ediyorum. -hadi sevişelim.+bugün olmaz başım yine soğan yedin di mi? ben de taze soğan yiyince vuku buluyor bu ağrı. annem salataya katmış akşam yemeğinde farketmeden yedim bu saatte ağrısını çekiyorum, bir de aynı ağrı balık yiyince oluyor. kokuları tetikliyor sanıyorum. bol su tüketin allerjiniz olabilir. sinüzitim var ve bu durumu kesinlikle yaşıyorum. soğan yediğim zaman başım sanki çatlıyor. bende aynı sorundan muzdaribim. tavsiyem soğan yedikten sonra bol su içmeniz, en azından ben böyle kendi sorunumu geçiştirebiliyorum. şuan ölüyorum var mı çözüm bulan? sürekli ilaç içmek istemiyorum. soğanı masaya vurmak suretiyle kıran birinin masadan gelen çat sesi nedeniyle yaşadığı ağrı da olabilir. hayretler içerisinde okuduğum başlık. hiç mi halk arasına karışmadınız? hiç mi eltiniz görümceniz bacanağınız yok ki size bilgi vermedi? soğan yedikten sonra başınız ağrıyorsa, ağrı özellikle boyundan başa yayılıyorsa, çiçeği burnunda bir tansiyon hastasısınızdır. ivedilikle icabına bakılmalı. sarımsak yiyince geçmesi muhtemel ağrıdır ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri takip etmek için giriş yapmalısın. Lezzeti ve zengin besin değerleri nedeni ile sıkça tüketilmesi tavsiye edilen besinlerden olan soğanın midede etkileri ve zararlarına dair ayrıntılı açıklamalar. Midede yanma şikayetlerine doğal çözümler. İçindekilerSoğan Mide Yanması Yapar Mı?Soğan Yedikten Sonra Mide Yanmasına Ne İyi Gelir?Bal ve Tarçın kürüKekik ÇayıZencefil Çayı Soğan Mide Yanması Yapar Mı? Sofralarda ve yemeklerde sıkça kullanılan soğanın mide üzerindeki etkileri ve faydaları her zaman tartışma konusu olmuştur. Özellikle soğanın içerdiği bileşenler ve zengin antibiyotik etkisi nedeni ile midede yaşanan pek çok soruna iyi gelmesine karşın bazı kişilerde oluşturduğu şikayetlerde bulunur. Soğan yiyince yaşanan mide yanması temel olarak midede mevcut bir rahatsızlık söz konusu ise ortaya çıkar. Midesi hassas olan kişiler için doğal ve güçlü bir lif kaynağı olan soğan yedikten sonra bağırsaklarda bulunan gaz seviyesinde artışa neden olabileceği ve bununla birlikte midede yanma ve ekşime gibi şikayetlerin görülmesine neden olabileceği ağırlıklı olarak hassas midesi bulunan kişilerde söz konusu olur. Yani soğanın midede yanma şikayetine neden olmasının en temel nedeni midenin çeşitli rahatsızlıklardan ya da sorunlardan kaynaklı olarak tahrip olmuş olması veya kuvvetsiz olması sebebi ile her türlü besinin dokunuyor olması gibi koşulların mevcut olması gerekmektedir. Lif içeriğinin haricinde de soğanın içeriğinde yüksek asit bulunması mide hastalıkları ile mücadele eden kişilerde olumsuz etkiler teşkil edebileceğinden sık tüketiminden kaçınılması uzmanlar tarafından önemle tavsiye edilmektedir. Çok aşırı soğan yenmesi de tüketimden sonra ciddi mide yanması şikayetlerine neden olabileceğinden soğanın mutlaka ideal seviyede tüketilmesine dikkat edilmelidir. Soğanın taze şekilde dilim hale getirilmesinden hemen sonra tüketilmesi gerekir. Çünkü soğanın dilim şeklinde kesilmesinden sonra bekletilmesi içeriğindeki asidite seviyesinin artışına ve midede asit salınımının hızlanmasına neden olacağından mide yanması şikayetlerinin ortaya çıkmasına neden olabilir. Soğan temel olarak içerdiği lif ve asit değerleri nedeni ile midede yanmaya yol açabilir. Eğer soğan yedikten sonra midede yanma şikayeti yaşanıyor ise öncelikli olarak soğanın midedeki asidite seviyesinin artmasına neden olduğu ve aynı zamanda da barsaklarda gaz birikmesine neden olduğu değerlendirilmelidir. Yani soğan yedikten sonra mide yanmasına iyi gelmesi için tüketilecek besinlerin veya uygulanacak müdahalelerin temel olarak soğanın midede yarattığı asit salınım hızını durduracak niteliklere sahip olması gerekir. Bu yüzden de midede asidi düzenleyecek ve salınımı durdurarak, midedeki yanma şikayetini geçirecek niteliklerdeki besinlerin ve kürlerin tüketilmesi gerekir. Günümüzde eczanelerden reçetesiz olarak temin edilebilecek mide yanmasına iyi gelen bir takım ilaçlar bulunur. Bunlar ile kısa sürede kesin çözüm sağlansa da içerdikleri kimyasal etkiler nedeni ile zaten mevcut durumda midede rahatsızlık bulunuyor ise durumun daha da ağırlaşmasına neden olabilir. Bu yüzden öncelikli tercihin mideye iyi gelen bitkilerden yana olması gerekir. Bal ve Tarçın kürü Soğanın midedeki asit üretimini arttırmasını durdurmada en etkili çözüm bal ve tarçın ile hazırlanan doğal kürdür. Bal ve tarçın kürünü hazırlayabilmek için ise; Bal 1 yemek kaşığı. Tarçın 1 çay kaşığı/toz. malzemeleri gerekir. Her gün düzenli olarak 1 yemek kaşığı balın üzerine 1 çay kaşığı toz tarçın ilave ederek, midede asit seviyesinin dengede kalması sağlanır. Böylelikle hem soğan yendiği zaman asit seviyesinin artması önlenebilir hem de mevcut asit artışının durdurulması sağlanabilir. Kekik Çayı Mide asidinin doğal seviyeye düşürülmesinde etkili olan bir diğer bitkisel üründe kekiktir. Kekik ile kolayca hazırlanabilen bu bitki çayı için; Su1 su bardağı. Kekik 1 yemek kaşığı/kuru. malzemeleri gerekir. 1 su bardağını önce bir cezve içerisinde iyice kaynattıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı kekik ilave edilerek, iyice karıştırılır. 5 dakika kadar demleme sürecine bırakıldıktan sonra isteğe göre tatlandırmak amaçlı içerisine 1 çay kaşığı bal ilave edilerek tüketilebilir. Bu bitki çayının günde bir bardak olarak düzenli tüketimi veya soğan yedikten sonra yaşanan mide yanması halinde tüketimi gerçekleştirilebilir. Zencefil Çayı Midede sinirlerin yatıştırılmasına, mide asidinin emilmesine ve aynı zamanda da mide kaslarının fonksiyonlarını daha sorunsuz şekilde yerine getirebilmesine yardımcı olan zencefil bitkisi ile hazırlanabilen bu bitki çayı sayesinde soğandan sonra yaşanan mide yanması şikayetlerine kesin çözüm sağlanabiliyor. Zencefil çayını; Su 1 bardak. Zencefil 1 çay kaşığı/toz. malzemelerini hazır bulundurmak gerekir. Cezvede kaynatılıp, bardağa alınan 1 bardak su içerisine 1 çay kaşığı zencefil ilave edilir ve iyice karıştırılır. Karıştırıldıktan sonra 10 dakika demlemeye bırakılır ve ardından tüketilebilir. Aynı şekilde kekik çayında olduğu gibi 1 çay kaşığı bal ilave edilerek tatlandırılabilir. Ancak zencefilin midede çok ciddi olumsuz etkiler oluşturma riski de bulunduğundan 24 saatte 1 bardaktan fazla zencefil çayı içilmesi tavsiye edilmez. Loading...

soğan neden baş ağrısı yapar